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坚持标准引领 促进质量提升 加工所开展《荔枝干》标准修订调研工作

发布日期:2023年09月08日

     我国是荔枝主产国,加工目前仍以传统方式为主,其中荔枝干是最主要的加工产品,可较快解决荔枝大量集中上市销路问题,提高了产品附加值,为实现热区乡村振兴发挥了重要作用。农业行业标准《荔枝干》NY/T 709-2003实施已经有近20年,对提升荔枝干产品质量安全,促进产业健康发展起到了积极作用。但随着我国标准体系的变化,以及荔枝干加工技术的发展,原标准中的指标和技术要求已不能满足荔枝干产业的发展。

     通过前期研究、立项申请、专家评审等环节,2023年我所牵头联合相关单位对该标准进行修订。今年6、7月份正是荔枝集中上市期,荔枝干生产也达到高峰,标准编制组先后赴广东茂名、福建漳州和莆田、广西北流和灵山等荔枝干主产区的生产企业、贸易公司、科研单位进行了实地调研。调研过程中,调研组查看了荔枝干生产加工和分装销售现场,举行了座谈会,认真听取了企业对标准应用的反馈意见,走访了相关科研单位和质检机构,并就生产工艺、产品创新、标准提升等方面进行了深入讨论交流。

     编制组后续将继续广泛征求企业、监管部门、行业协会、科研院校等单位的意见,编制科学可行的标准文本,本年度完成修订工作,力求让标准符合兼顾行业实际和监管需要,适应我国标准体系的发展。

 

 

 

 

调研现场图